Макароны (итал. Maccheroni) — трубчатые макаронные изделия. Некоторые макароны длиной схожи со спагетти, но полые внутри. По сложившейся практике, в русском языке макаронами иногда называют все т.н. макаронные изделия в целом. Однако, итальянский термин Maccheroni относится только к трубчатым изделиям.

Есть мнение, что слово «maccheroni» получено из сицилийского диалекта – «maccaruni» означает «обработанное тесто (от итальянского «макаре, что означает «мять», «месить»).

Другая версия связывает название нового продукта с именем Марко Арони, владельца таверны близ Неаполя, который якобы изобрёл макароны. Точнее их «изобрела» его дочка, игравшая с тестом.

А ещё существует мнение, что «макароны» происходят от греческого слова «макария», что буквально означает «кушанье из ячменной муки», а в переносном смысле – «счастье, благодать». Отсюда же, кстати, происходит и имя Макар (Макариос), т.е. «счастливец».

Самым известным "макаронным" городом в Италии является город Аматричи, расположен он на северо-западе провинции Риети, которая благодяря городу, стала знаменитой на весь мир своими вкуснейшими спагетти "amatriciana".

Организации предоставляющие данный товар или услугу

Найти "Макароны" в каталоге организаций