 | Крекер
метки продукты питания
, мучные изделия
, кондитерские изделия
, печенье
Крекер (англ. cracker) — сухое печенье, название печенья, приготовляемого из пшеничной муки и жира, на дрожжах. Крекер обычно имеет пузырчатую поверхность и пористую, хрупкую структуру. В крекеры, помимо муки, жира и дрожжей, в зависимости от сорта добавляются химические рыхлители, молоко, меланж, сахар, тмин и другие продукты. Просмотров всего: 38 |
 | Печенье
метки кондитерские изделия
, мучные изделия
, продукты питания
, печенье
Печенье — вид хлебобулочного изделия. Печенье делается из различного рода теста или смеси зерен с добавлением их к тесту, с последующим приданием ему определённой формы (круг, ромб, трубочка и т. д.). Есть варианты с добавлением сладкой начинки (шоколад, изюм, сгущённое молоко) и запеканием при высокой температуре. Печенье - это не Пирожное.Выделяют следующие виды печенья:- сахарное- затяжное- Просмотров всего: 102 |
